L’Albero de le Ricette. La cucina tradizionale stagione per stagione

Nonna Gabriella nasce nel 1942 in un piccolo paesino immerso nelle campagne del Trentino, circondato da vigne e colline.
La sua famiglia è composta dalla madre Assunta, il padre Giovanni e i fratelli Lidia, Albino e Luigino.
All’età di 15 anni Gabriella si affaccia al mondo della cucina per aiutare i genitori che vanno a lavorare nei campi e così si ritrova a preparare da mangiare per tutta la famiglia. Avendo lavorato in cucina e grazie alla propria famiglia, impara a cucinare e ci si appassiona; lo fa come gesto d’amore, utilizzando ingredienti genuini del territorio e seguendo le ricette della tradizione.
Le ricette che prepara sono semplici e autentiche, seguono la ciclicità delle stagioni e raccolgono ciò che ha da offrire la terra, senza trascurare gusti e sapori. Nonna Gabriella inoltre lavora anche in campagna e assieme al marito Plinio coltiva frutta, verdura e produce anche olio di oliva e vino. Realizzare questo libro è coronare un piccolo grande sogno per poter con dividere con tutti voi le ricette che la nonna prepara da sempre e che ricordano la sua infanzia.