Questa pubblicazione curata da Luca Sessarego è la ristampa anastatica di una rara cuciniera pubblicata in Argentina nel 1945. Il ricettario, scritto in lingua genovese e stampato dalla tipografia Maggiolo nel quartiere porteno della Boca, era dedicato alla folta comunità di origine genovese e ligure, e ne testimonia la vitalità e l’attaccamento alle tradizioni originarie.
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